재료
멸치, 호두, 식용유, 굴소스, 올리고당, 설탕, 깨소금
만드는 순서
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호두를 살짝 데친다.
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마른 멸치를 후라이팬에 볶음 (기름없이) 잡내제거
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식용유를 넣고 볶는다 (얼마나 볶느냐에 다라 바삭함이 달라짐)
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굴소스 1.5 / 올리고당 3 / 설탕 1.5 비율로 따로 양념장 만들기
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만들어진 양념장에 멸치와 호두 볶음
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깨소금 마무리
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완성
Last updated @3/30/2023
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